اسهل طرق لعمل المربى فى المنزل
تعد المربى واحدة من أشهى الأكلات التي يحبها الصغار والكبار، فيمكنك تناولها مع الزبدة أو القشدة، مع الكيك أو البسكويت، ويمكن ايضا تدخل في بعض الحلويات و مؤخراً أصبح تستخدم فى صنع الحلويات الغربيه مثل cheesecake و تضاف أيضاً على هذا ال pancakes و
الكثير منا يعتقد أن المربى ليس لها فوائد و لكن الغير منتشر أن المربى بها العديد من الفوائد ..
فوائد المربَّى
مع أنَّ تناول الفواكه و هى طازجه يعدُّ أفضل الطرق للاستفادة من قيمها الغذائيَّة، إلا أنَّ هذا لا ينكر أنَّ للمربَّى أيضاً فوائد، ومن فوائد المربَّى .
- تعطى طاقه للجسم نظراً للقيم الغذائية
- مربى المشمش تعالج فقر الدم
- يفتح الشهيه الاطفال لذلك هو علاج النحافه
- غذاء مناسب لممارسي الرياضه
- مربى الفراوله
- مربي التين
- مربى المشمش
- مربي التوت
- مربي القرع (اليقطين)
- مربى الجزر
- مربى التفاح
- مربي البرتقال
- مربي الليمون
- مربى الخوخ
- مربي الورد
- مربي المانجو
و المربى تعد من اسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقه ولضمان جودتها ودون المواد الحافظه
إليكم كيفية صنع المربى في 5 خطوات سهلة:
١-غسل الفاكهه بصوره جيده ويمكن تركها في الماء لمدة عشر دقائق ثم ازالة الجزء الغير مرغوب فيه.
٢- تقطيع الفاكهة الى قطع متساوية: حسب حجم الفاكهه، عليك ان تقطِّعها الى نصفين.
٣-هرس الفاكهة والسكر معًا: استخدم هرّاسة البطاطس لتشغيل المربى والسكر معًا -وهذا يطلق الرطوبة من الفاكهه ويجعله يطبخ بشكل أسرع.
٣-اغلي الخليط لمدة ٢٠ دقيقة: اغلي على نار متوسطة مع التقليب من حين الى آخر. الخليط يبدأ بفقاعات كبيرة وعصارة ويتقدم ببطء إلى فقاعات صغيرة، أكثر إحكاما مع اقتراب المربى بصورة بالتكوين.
٤-اعرف متى ينتهي المربى: ضع بعض المربى الساخن من القدر على الملعقة المجمدة وانتظر بضع ثوان حتى تبرد. مرر إصبعك من خلال المربى -إذا كان يجعل المسار واضحا من خلال المربى ولا يملأ، ثم لديك مربي جيدة.
قم بتخزين المربى: عندما يتم ضبط المربى على ما يعجبك، قم بإزالة المربى من على النار وانقل المربى إلى البرطمان النظيف. قم بتغطيتها وتبريدها تمامًا قبل نقل المربى إلى الثلاجة للتخزين طويل الأجل دون الفساد .
حبيبه عصام
تعليقات
إرسال تعليق
اترك تعليقا لنا